大好き沖縄!


by ozakishima
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IKEAでクリスマス

先日、クリスマス用品を揃えに又IKEAに行ってきました!
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・・・と意気込んで行ったのですが。。。余りクリスマス的な物は無く、何となくクリスマス色っぽい小物を見繕って購入しました。
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いつもは銅版画を飾っているリビング正面の壁にIKEAで購入した、ミラ-とキャンドル・ポインセチアなどをあしらい。。。気分はクリスマスへ(^^)
それにしてもリビングに大きい鏡があると便利~~。。。暖かいしテレビは見られるし、最近の身支度はここでするようになりました(^^;)
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# by ozakishima | 2006-12-21 17:25 | 趣味
12月某日。。。氷川台仲間のジャスミンさんと、氷川台が職場のPIOさんとのオフ会決行!!
初めて行く民風の期待感と久しぶりのお二人との再会に寒い雨もなんのその。。。
今まで民風だった2階に間違えていくアクシデントはありましたが(^^;)
(今は1階と地下で営業)無事、お二人に再会!
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・・・まずは色々なお国のビ-ルで乾杯!
。。。ってPIOさん手酌で(^^;)
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メニュ-はタイ・カンボジア・マレ-シア・トルコ・インドネシア・中国・台湾etc・・・のエスニック料理中心でこちらのオ-ナ-は西武のカルチャ-スク-ルで教えていたり本を出版されたりして、知る人ぞ知る有名な姉妹らしい。。です。
以前来た事のあるジャスミンさんの意見を参考にチョイスしました!
ソフトシェルクラブのマヨネ-ズ和えが特にお気に入り
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あと、ラムを炒めたものにヨ-グルトを添えて頂くこのお料理(名前、全て失念!!)も美味しかったです。
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〆はやっぱり炭水化物でしょう!!。。。と言う事で鶏のフォ-とエスニック?!な味付けの焼飯。
エスニック。。の方はナンプラ-と柑橘系の酸味が相まって美味し~い(^^)
多分再現出来そうなので自宅で作ります~
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もちろん最後のデザ-トも忘れず。。。
お約束のマンゴ-プリンと杏仁豆腐
杏仁豆腐は???のお味(3人同意見!)でしたがマンゴ-プリンはまあまあ
デザ-トはもう少し頑張って欲しいけど、近くて美味しい民風は氷川台住民としては貴重です。
昼は1階でお惣菜も販売を始めたらしいので、又再訪したいです(^^)

そしてそして3人のオフ会は閉店の23時まで話が止まらず
(。。。私が(^^;)なのですが)
あっと言う間のひと時でした。
又、我家ででも集まりましょうね~~(^^)V
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# by ozakishima | 2006-12-20 16:27 | ディナ-

箱根・・・水の音

先週末、箱根の温泉にいきました♪
先日の伊豆も紅葉が綺麗。。。と思っていたけれど、箱根は本当に真っ盛り!!
久しぶりに紅葉を堪能してきました。
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予定を考えたのが3ヶ月程前なのですが、候補2箇所が満室で最終的にホ-ムペ-ジだけで決めたので一抹の不安は有りましたが、ロビ-も綺麗で居心地良く名前の通り、水の音が至る所に響いていて幸先の良いスタ-トに♪
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お風呂もとても広く、リニュ-アルしたばかりで清潔感があり、檜が天井まで張り巡らされ、真新しい檜の浴槽が心地よくて本当~に良い香りで癒されました(^^)
床の石も床暖房でした。
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。。お食事は細かく撮りませんが、鍋か炭焼きかを選び、それに懐石料理がコ-スで供されます。
お味は普通・・・でした。
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朝食は品数多くお腹一杯!!
下は幼稚園児分。。結構ちゃんと作られていました!感心感心。
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夜の露天も寒さが却って心地良かったのですが。。。なんか少し塩素臭が???(私はとっても鼻が利くのです)成分表示を見ると
1、高温の為適時加水
2、循環にて適時加熱
3、循環ろ過装置
4、法令にて塩素系消毒剤使用
。。。。これって温泉?!・・でも自宅に帰り他のホ-ムペ-ジ見ても箱根や伊豆はこういう所が多くて驚きました。100%源泉かけ流しって貴重なんですね~~
多分、先日の嵯峨沢館もそうだろうと思います。
旅館が良ければ泉質は落ちるし、泉質良ければ場所が遠かったり鄙びていたり。。。難しい所です~~はぁ(^^;)
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お部屋はツインベット+和室の広いお部屋。
至って普通ですが新館の露天風呂付は今風なんだと思います。

。。。とは言いながらも朝に夜にたっぷりお湯を堪能したのでこちらの宿はよしとしましょう!
2月にも又来るし・・・箱根♪
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# by ozakishima | 2006-12-12 13:22 | 旅行

クリスマス・ランチ♪

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。。。今日は園ママを招いてのクリスマス・ランチ♪
テ-ブルセッティングもマンダリンオリエンタルでは無いけれど、パ-プルを基調とした大人の色合いでコ-ディネ-トしてみました!ロウソクはいつものIKEA
結構、全体的に綺麗な色味だったのですが、写真技術が悪く暗い感じに写ってしまいました~(T T)
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前菜はいつもの様にセルフサ-ビス出来る形で並べます。
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ス-プは甘エビのビスク
と~~ても良いお出汁で美味しい(^^)
甘エビの頭って素晴らしい!!・・・我家では捨てるなんて有り得ません!?
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メインはスペアリブのバ-ベキュ-ソ-ス煮と肩ロ-スのグリル。
スペアリブは皆絶賛!簡単で万人受けするレシピです。
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。。。でこちらが本当に美味し~い鯛のハ-ブピラフ。
一度作って余りにも美味しいので、今回作りましたが。。。皆感動(大げさっ)レシピコピ-しまくり
・・・多分、クリスマスには各家庭に並ぶかな??
ル・クル-ゼの鍋ごとサ-ブ出来るし、なんと言っても鯛とアサリのお出汁を含む滋味溢れるお米のお味が更に食欲↑します。
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デザ-トは先日作って私が又食べたくなったので、キャラメル・モンブラン、カシスとバニラのム-ス、栗のジェラ-トの3点盛り・・・。
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。。。これは友人本人がアレンジしてくれたお花。。。可愛い(^^)

今日もスム-ズにサ-ブ出来、会話にも加わり(これが結構難しいんです!)
楽しく過ごせました♪
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# by ozakishima | 2006-12-08 21:35 | 自宅・ランチ
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先日、初めてマンダリンオリエンタル東京に行ってきました!
・・・目的はランチ。。。なのですがホテルもやっぱり素敵~~♪一人で泊まりた~い・・とため息付きながら38階に位置するシグネチャ-へ!
ロビ-に降り立つとそこは東京の壮大なパノラマが広がり気分は最高潮(^^)
レストランのインテリアも素敵でそこここに高級なアジアンテイストが鏤められています。
。。本当はもっと店内を撮りたかったのですが、お客様が沢山いたので断念!!
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ランチのコ-スは5千円・7千5百円・1万2千円の3種類。
私達は真ん中のコ-スにしました。
アミュ-ズに北海道産のツブ貝を使った一品。
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グラスワインも美味しい(^^)
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前菜はウイキョウのム-スの上に蟹、ソ-スは雲丹です。
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こちらはホタテ貝のソテ-の上にカリッと焼いたチ-ズがのっています、ソ-スは忘れました(^^;)
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メインは和牛のソテ-
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デザ-トは栗のタルトとカシスのソルベ。
カシス・。。。はすごく香辛料が効いてます!
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私のはリンゴ尽くしの3品。
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とても美味しかったマンダリンオリジナルのフレ-バ-ティ-。いつもはカフェが多いのですがギャルソンのお薦めに従いこちらに。。。ライチのとても良い香りがしました。
とても気にいったので、自宅用に一階のショップで購入しました。
・・・こうして頂いて見るとフレンチベ-スのお料理で、ある種素材を生かしたシンプルな調理方ですが・・・ですが・・シンプル過ぎて私は納得せず!!
工夫も無く(飾りはあっても意味が無し・・)???これならミクニのお料理の方がずっと好きかな~・・・。
2人で二万円ちょっと。全体的にコストパフォ-マンス、低いと感じました。
。。とかなり辛口評価ですが、ハ-ドは勿論ステキなので機会があれば別なお店に来たいかな♪
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# by ozakishima | 2006-12-06 14:00 | お店・ランチ