人気ブログランキング | 話題のタグを見る

大好き沖縄!


by ozakishima
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

お引越し!!

~お知らせ~

。。。。。毎日沢山のアクセスありがとう御座います♪
前からブログのお引越しを考えていてちょっと目新しい感じにしたいので
一旦こちらを閉じさせていただきます(^^)
(・・・日々、更新しないだけですが)


お料理大好き!スイ-ツ大好き!。。。そして日々沢山読んだり観たりする本やDVDなどの
紹介も出来たら。。。と考えています。

又、落ち着いたらご報告いたしますね!
# by ozakishima | 2007-04-01 12:38 | その他

2部制でおもてなし!!

約2年ぶりにドイツに赴任中の友人が一時帰国しました!
久しぶりの集まりだし共通の友人何人かに召集をかけ都合を聞いたら、昼が良い!夜が良い!とばらばらだったので、自宅ランチもディナ-も久しぶりだし思い切って2部制にしました
(^^;)
2部制でおもてなし!!_e0058295_177591.jpg
2部制でおもてなし!!_e0058295_178849.jpg
昼の部・・・はスタイリッシュ&モダン・・・のイメージ。
ダリア柄の黒のお皿が気に入り、昼も夜も登場させました。
2部制でおもてなし!!_e0058295_179328.jpg
2部制でおもてなし!!_e0058295_17102586.jpg
前菜はアボカド・蟹・ミックスリ-フ・ジェノベ-ゼソ-ス・フル-ツトマト。
2部制でおもてなし!!_e0058295_17134275.jpg
2部制でおもてなし!!_e0058295_1713537.jpg
メインは地鶏のグリル・クリ-ムソ-ス。
菜の花のペペロンチ-ノ風・鯛のハ-ブピラフ。
2部制でおもてなし!!_e0058295_17114065.jpg
2部制でおもてなし!!_e0058295_17115223.jpg
デザ-トはカスタ-ドプリン・オレンジコンフィ入りのガト-ショコラ・ベリ-のチ-ズム-ス。

ハイ♪
続きまして夜の部~~
2部制でおもてなし!!_e0058295_1714267.jpg
2部制でおもてなし!!_e0058295_17143746.jpg
紫をべ-スとしたアジアンテイストを取り入れたセッティングに。
流石にあわただしく、画像少ない。。。です!!
2部制でおもてなし!!_e0058295_17163959.jpg
2部制でおもてなし!!_e0058295_17165172.jpg
2部制でおもてなし!!_e0058295_1717272.jpg
夜は手巻き寿司をメインにして、何品かお料理を出す形にしました。
2部制でおもてなし!!_e0058295_17171771.jpg
角煮は煮崩れ防止の為一つ一つタコ糸縛りました(^^)V
2部制でおもてなし!!_e0058295_17191815.jpg
。。。もう、宴もたけなわとなりここら辺になると手ぶれ・・・で画像危うし!!
出し忘れの寿司ネタも多々有り(^^;)。。。皆様お腹一杯そうだし・・・まぁ良いわ。
このまま午前1時まで続くのです~~
# by ozakishima | 2007-03-24 17:22 | 自宅・ランチ
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_2211456.jpg
夕食は17時から30分刻みで指定出来ます。
場所はお食事処。
お食事処でも全く問題ないのですが出来たら個室の方が良いですね!
今回は仕切りのみのダイニングでした。
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22134663.jpg
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22135713.jpg
メニュ-は春を意識した食材が満載!!
。。。にしても八寸の色が改めて見てもスゴイかも~~
お味は普通に美味しかったです。特にゴルゴンゾ-ラ豆腐が秀逸でした!
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22151166.jpg
山菜の天婦羅も食べたことの無い物ばかり!!
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22162039.jpg
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22163070.jpg
お造りも半分以上食べてしまいましたが新鮮で美味しいです。箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22171012.jpg箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_2217224.jpg
ここでなんだかあちこちで趣味の悪そうな生け花?!が通り過ぎるわっ。。。と思っていたら
正体はこちら↓↓
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22185482.jpg
巨大ウド?!(何故ウドだけでは無く、赤いカ-ネ-ションや麦が有るのっ??)
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22192010.jpg
巨大ウドをジャッと抜き。。。梅肉につけて頂きます。
これが不思議と美味しい。・・・と言うか、ウドって日常殆ど食さないから瑞々しい美味しさに目から鱗!!
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22212298.jpg
すご~く美味しかったフル-ツトマトのコンポ-ト。大好き♪
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22221089.jpg
卓上で炊き上げたコシヒカリ。
これに赤だしと香の物。
シンプルだけどこちらも〆には良かったかな?
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22233222.jpg
場所をi移動してデザ-トを頂きます。
絶対以前はスナックだったであろう。。。甘味処。(と、書いてありました!)
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22251084.jpg
こんな感じで和系甘味をチョイスするのですが余りの演出にちょっと(^^;)。。。
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22261941.jpg箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22264032.jpg
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_2226535.jpg
何故か食後にお抹茶が供されました。

全部頂いてみてお腹一杯でそれなりに満足感もありましたが、余りにも女性を意識したメニュ-や演出に微妙な美味しさのズレがある感じ。。。でした。
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_22315259.jpg
朝食も同じ場所で・・・。
少しずつ品数が並んで普通に美味しかったです。
こちらに飛竜頭の煮物とジュ-ス(私は牛乳)が付きました。
箱根。。。はつはな  お食事編_e0058295_2234599.jpg


全体的にハ-ド面が清潔で使い易く整っており、ソフト面も十分居心地が良かったです。
値段もお手ごろで又再訪したい。。。と思う宿でした(^^)
# by ozakishima | 2007-03-16 22:35 | 趣味
2月に予定していた友人との旅行が延期となり3月に決行できました!!ほっ。
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17144819.jpg
箱根は本当に近い温泉地!それだけでもポイント高いのに、最近は女性向けにリフォ-ムしたりソフト面でもツボをつくアレンジを加えたり・・・で益々候補率が高くなりました。
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_1715237.jpg
季節柄、ロビ-正面には桜が活けてありました。
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17174785.jpg
こちらの売りは女性専用のスパが新しく出来たこと!私達が泊まる3階と(箱根は傾斜地に建っている事が多いのでこちらのホテルもロビ-は最上階)同じフロアから行くことが出来たのでとても便利で使いやすかったです。
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17175531.jpg
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_1718391.jpg
専用スパに行くにはこんなミニミニケ-ブルカ-に乗ります。
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17181352.jpg
下から見上げるとこんな感じ!箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17213282.jpg箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17214585.jpg
湯船は内湯を入れて4箇所。
岩風呂、檜の湯船、寝湯。。。など綺麗で人も少なく私達4人でほぼ貸切り状態に♪箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17221438.jpg箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17222722.jpg
寝湯に浸かる頃には日も暮れて、手入れが行き届いた竹林がライトアップされて
美しい~~。
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17281292.jpg
こちらはスパでは無い女性風呂。
こちらは大きくて湯量も豊富!
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17282829.jpg
スパ併設の休憩処。こちらは簡素な印象。
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_17301336.jpg
こちらのホテルはチェック・アウトが12時なのでお喋りと癒しが目的の私達はもちろんギリギリ迄滞在しました(^^;)
お布団もそのままだし。。。朝食の後にもゆっくり温泉を堪能出来ます。
朝の清々しい空気の中、寝湯につかり・・・
箱根。。。はつはな   お宿・温泉編_e0058295_20312763.jpg
空を見上げるとこ~んな景色。
余りの気持ちよさに、私にしてはちょっと珍しく無の境地になり暫し瞑想。。。。くぅ。
# by ozakishima | 2007-03-13 17:35 | 旅行

お台場。。。日航東京

お台場。。。日航東京_e0058295_180431.jpg
お台場。。。日航東京_e0058295_1805085.jpg
以前行ったランチですがとてもお天気が良かったのですが風がすごく!!。。。よってスモッグが消え去り景色が抜群に良かったです(^^;)
お台場。。。日航東京_e0058295_1822211.jpg
5250円のコ-スをチョイス。
アミュ-ズはマグロとシブレットに生ハムが巻いてありました(記憶薄れ・・??)
お台場。。。日航東京_e0058295_1823231.jpg
お台場。。。日航東京_e0058295_1823995.jpg
前菜・ス-プ・メイン・デザ-トとも3~6種類から選べるので組み立てに迷います。
お台場。。。日航東京_e0058295_1845241.jpg
お台場。。。日航東京_e0058295_185171.jpg
お台場。。。日航東京_e0058295_185999.jpg
ス-プはそれぞれ選びましたがシャンピニオンのクリ-ムス-プが美味しかったです。
お台場。。。日航東京_e0058295_186932.jpg
ワインも人数が居たのでフルボトルにしました。
お台場。。。日航東京_e0058295_1865415.jpg
お台場。。。日航東京_e0058295_18742.jpg
私は子羊にしましたが、アンチョビ系のソ-スは良く合って美味しかったです。
お台場。。。日航東京_e0058295_1874986.jpg
お台場。。。日航東京_e0058295_1875999.jpg
デザ-トも迷いに迷ってタルトタタンにラベンダ-の蜂蜜アイス添え。
リンゴがもっと焼きこんだ方が好みかな?
デザ-トは普通の印象ですが他は十分満足出来る内容でした♪

お台場はゆりかもめの乗る為結構時間がかかり、余りゆっくり出来なかったので又是非再訪したいです(^^)
# by ozakishima | 2007-03-08 18:11 | お店・ランチ